В России по разным данным более 50 сортов озимого чеснока. Лучшие из них выявить просто — у них луковицы крупные, а урожайность высокая. Если купить и посадить такие сорта под зиму, то по весне можно собрать хороший урожай.
Специально для тех, кто желал бы посадить озимый чеснок, мы подобрали 10 лучших стрелкующихся и нестрелкующихся сортов. Их можно выращивать во всех регионах страны, где возможно земледелие.
Наша Любаша
Сорт озимого чеснока российской селекции, выведенный специально для выращивания в личных хозяйствах. Растение стрелкующееся, стрелка может достигать длины 1 м. Листья зеленые, с выраженным восковым налетом. Луковицы правильной округло-плоской формы, состоят из 5–7 плотно расположенных зубков.
Характеристики сорта Наша Любаша.
| Срок созревания | Среднеспелый, от всходов до уборки 103 дня |
| Средняя масса головок | 80 г |
| Максимальная масса головок | 120 г |
| Диаметр головок | 5–8 см |
| Вкус и аромат | Острый, аромат сильно выражен |
| Длительность хранения | До 10 месяцев |
| Урожайность | 2,4–2,6 г/м2 |
Сорт Наша Любаша хорошо переносит даже сильные морозы и имеет высокий иммунитет к заболеваниям. Его можно выращивать на продажу или для употребления в пищу. Кулинарные качества зубчиков высокие.
Сорт Шадейка
Это сравнительно новый сорт озимого чеснока — в Госреестре по РФ он появился в 2019 году. Все чаще его можно встретить в дачах и в сельских подворьях — Шадейка как раз и создавался для этих целей.
Растение низкое, длина листа не превышает 44 см при ширине около 3 см. Головки крупные, состоят из 6–8 плотно расположенных зубков. Сухие чешуйки белого, а высохшие — кремового цветов.
Характеристики сорта чеснока Шадейка.
| Срок созревания | Среднеспелый (105–110 суток) |
| Средняя масса головок | 80–100 г |
| Форма головок | Округло-плоская |
| Вкус | Полуострый |
| Урожайность | 2,5–4 кг/м2 |
За счет высокого содержания эфирных масел зубки очень ароматные, вкус при этом приятный полуострый. Чеснок зимостойкий, его можно выращивать в любом регионе нашей страны для себя и на продажу.
Сорт Агат
Среднеспелый сорт озимого чеснока, предназначенный для возделывания в условиях ЛПХ. Растение стрелкуется, перья достигают длины 54 см, ширины 1,7 см. Луковица округлой правильной формы, состоит из 9–11 зубчиков. Чешуя зубчиков красновато-белая, мякоть белая.
Таблица основных характеристики сорта Агат.
| Достижение зрелости | Через 100 дней |
| Средняя масса головок | 48 г |
| Вкус | Острый |
| Длительность хранения | До 6 месяцев |
| Урожайность | 700 г/м2 |
Сорт Агат отличается хорошей зимостойкостью и высокой лежкостью плодов. Подходит для выращивания во всех регионах России, в том числе на Дальнем Востоке.
Читайте о том, как организовать хранение чеснока.
Сорт Зубренок
Зубренок — среднеспелый стрелкующийся сорт, предназначенный для выращивания в небольших КФХ, на дачах и на приусадебных хозяйствах. Включен в реестр в 2003 году и районирован для всех регионов.
Растение не сильно высокое, темно-зеленые листья не превышает длины 46 см. Луковицы ровной округлой формы, обычно состоят из 4–6 зубков с белой мякотью. Чеснок стрелкующийся, стрелки средней длины, не изгибаются.
Таблица характеристик сорта Зубренок.
| Срок созревания | Средний |
| Средняя масса головок | 54–72 г |
| Вкус | Полуострый |
| Урожайность | 1,2 кг/м2 |
Зубренок отличается высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям культуры, в том числе к фузариозу. Данных по морозостойкости в Госреестре нет. Основное назначение урожая — использование в кулинарии.
Чеснок Добрыня
Позднеспелый и стрелкующийся сорт Добрыня давно полюбился фермерам и огородникам-любителям. Высаживают его под зиму, чтобы по весне получить вкусные, умеренно острые на вкус головки. Высота растения не более 55 см, листья зеленые, имеется восковой налет. Стрелка с небольшим изгибом.
Характеристики озимого чеснока Добрыня.
| Созревание (от всходов) | 120–130 дней |
| Форма головки | Округлая, слегка сужающаяся кверху |
| Средняя масса головок | 50–60 г |
| Число зубков в головке | 10–14 шт. |
| Средний вес зубка | 5–6 г |
| Вкус | Полуострый |
| Длительность хранения | До 6 месяцев |
| Урожайность | 700 г/м2 |
Добрыня отличается отличной зимостойкостью, поэтому без проблем выращивается во всех регионах страны. Лежкость у сорта на высоте — 80% головок не теряют вкуса и плотности даже спустя полгода хранения.
Читайте, как сажать чеснок осенью, чтобы не разочароваться весной
Сорт Кавалер
Стрелкующийся сорт среднеспелого созревания, созданный российскими селекционерами для выращивания в ЛПХ. Отличается небольшой высотой (до 40 см), высокой урожайностью и неприхотливостью. Может выращиваться на почвах всех типов при соблюдении мер агротехники.
Характеристики чеснока Кавалер.
| Срок созревания | Через 100–110 дней |
| Средняя масса головок | 65–85 г |
| Зубков в головке | 8–12 шт. |
| Средний вес зубка | 6–10 г |
| Вкус | Острый |
| Урожайность | 2–3 кг/м2 |
Кавалер славится зимостойкостью и хорошей урожайностью. Чеснок этого сорта можно сажать под зиму с целью последующей продажи или для себя. Может выращиваться во всех регионах России.
Сорт Стрелец
Стрелец — хороший сорт озимого чеснока, добавленный в Госреестр в 2015 году. Официально допущен для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Сорт стрелкующийся, поэтому для получения хорошего урожая нужно своевременно обрывать стрелки. Листья зеленые, с восковым налетом, достигают длины 51 см. Стрелки вырастают до 100 см длины.
Характеристики сорта чеснока Стрелец.
| Срок созревания | Средний, вегетационный период 98 суток |
| Средняя масса головок | 65 г |
| Число зубков в головке | 5–7 шт. |
| Вес зубка | 9,5 г |
| Вкус | Острый |
| Урожайность | 2 кг/м2 |
| Лежкость | Хорошая |
Стрелец отличается очень высокой зимостойкостью — до 95%. Его можно сажать по всей России для употребления в пищу в свежем виде, для консервации и другой переработки. Высокая урожайность и хорошая лежкость позволяют его сажать под зиму на продажу в следующем сезоне.
Сорт Юбилейный Грибовский
Юбилейный Грибовский один из самых старых сортов в нашей подборке — он в Госреестре с 1976 года. Несмотря на почтенный возраст, этот сорт чеснока и сейчас выращивается на садово-огородных участках не только в России, но и в Белоруссии и на Украине.
Сорт стрелкующийся, стрелки нужно вовремя убирать. Листья зеленые, матовые, со средним по силе восковым налетом. Головки среднего размера, округло-плоские, с выраженным сбегов вверх.
Характеристики сорта Юбилейный Грибовский.
| Срок созревания | Средний, вегетационный период 83-122 дня |
| Средняя масса головок | 22–44 г |
| Число зубков в головке | 5–8 шт. |
| Длина стрелки | 1 м |
| Вкус | Острый |
| Урожайность | 1,25 кг/м2 |
Юбилейный Грибовский неприхотлив в уходе, хорошо переносит периоды засухи и не боится морозов. Отличается высокой устойчивостью к основным болезням и вредителям культуры. Этот чеснок можно успешно выращивать по всей территории России, в том числе и в зонах рискованного земледелия.
Сорт Новосибирский
Еще один старый сорт, включенный в Госреестр в далеком 1981 году. Выращивается чеснок Новосибирский и сейчас — его ценят за короткие сроки созревания и великолепную зимостойкость. Чаще всего этот сорт сажают владельцы ЛПХ и дачники для получения урожая весной. Чеснок Новосибирский не стрелкуется, ухаживать за ним проще.
Таблица сортовых характеристик.
| Срок созревания | Средний, вегетационный период 75–81 дня |
| Средняя масса головок | 20–22 г |
| Плотность головок | Средняя |
| Форма головок | Округло-плоская |
| Число зубков в головке | 4–10 шт. |
| Средняя масса зубка | 2,5 г |
| Длина стрелки | 1 м |
| Вкус | Острый |
| Урожайность | 0,9–1,04 г/м2 |
Зимостойкость сорта высокая. Поражаемость растений фузариозом незначительная. Предназначение урожая — переработка или употребление в свежем виде. Чеснок Новосибирский может выращиваться во всех регионах страны для личного употребления. Из-за мелких луковиц посадка на продажу нецелесообразна.
Сорт Цезарь
Завершает нашу подборку сорт Цезарь, числящийся в Госреестре с 2001 года. Это стрелкующееся растение, с зелеными листьями длиной около 48 см и округло-плоской плотной луковицей. Сухие чешуи имеют серый цвет с красивыми фиолетовыми полосами. Сажать его можно на дачных и личных садово-огородных участках, для фермерских хозяйств этот сорт не пригоден.
Характеристики чеснока Цезарь.
| Срок созревания | Среднеспелый |
| Средняя масса головок | 39–54 г |
| Число зубков в головке | 4–5 шт. |
| Вкус | Среднеострый |
| Урожайность | 0,9 кг/м2 |
Сорт универсального назначения. Предназначен для всех регионов, неприхотлив в уходе, слабо поражается фузариозом.
Заключение
Мы рассказали о лучших сортах озимого чеснока по состоянию на 2022 год. Их можно сажать под зиму на дачах, на сельских подворьях, а некоторые сорта и в небольших фермерских хозяйствах. Выбирайте вариант по душе, выращивайте его, делитесь с нами результатами и наблюдениями.
