ТОП 27 лучших сортов помидоров для открытого грунта

В Европе томат выращивается в качестве овощной культуры с XVI века – главным его недостатком является длинный период вегетации. В регионах, где климат далек от тропического, получить урожай без использования теплиц удается рассадным методом.

Лучшие сорта помидор для открытого грунта

Особенности выращивания

Выращенные без укрытия помидоры превосходят тепличную продукцию по размерам, вкусовым характеристикам и урожайности – этому способствует лучшее качество пыльцы (отсутствует негативный фактор в виде повышенной влажности), а также полноценное освещение.

Для Средней полосы и Сибири лучше всего подходят детерминантные штамбовые (низкорослые) растения с мощным основным стеблем – их рост ограничен, они хорошо кустятся, дружно дают урожай. В случае заморозков их можно укрыть. Подходят также полудетерминантные сорта (полудеты), рост стебля которых прекращается после формирования 8-12 соцветий. На юге можно выращивать любые сорта, включая индеты. Они имеют «неограниченный» рост, поэтому нуждаются в подвязке к шпалере.

Помидоры - особенности выращивания

Заслуживают внимания следующие факторы:

  • возможность дозревания без потери вкусовых свойств;
  • скороспелость (сроки созревания – ранние, ультраранние, среднеранние);
  • степень восприимчивости к болезням;
  • размер/вес;
  • назначение (универсальное или только для салатов);
  • вкус/цвет.

К выращиванию рассады стоит приступить в период с 10 по 22 марта. Формированию мощной корневой системы способствует постепенное добавление земли в стаканчик (вначале он заполняется на 2/3).

Желтые томаты

Желтые помидоры наименее распространены, хотя именно их ученые считают наиболее полезными из-за повышенного содержания витамина А, наличия особых ферментов (в частности, ликопина). Комплекс полезных веществ обеспечивает положительное воздействие на организм человека. Регулярное употребление желтых томатов способствует:

  • укреплению стенок сосудов;
  • нормализации зрения;
  • улучшению состояния ногтей, волос, кожи;
  • замедлению процессов старения.

Желтая мякоть обычно слаще красной, она имеет приятную маслянистую текстуру (тает во рту), кожица не отличается высокой плотностью. Желтые томаты чаще всего имеют салатное назначение, но некоторые подходят для консервирования и переработки.

Банановые ноги

Куст формируется в 2-3 стебля (реже – в 5 стеблей). Плоды массой 50-80 г имеют удлиненную форму, их характерной особенностью является острый «носик». Они двухкамерные, поверхность бугристая, семян немного. Цвет – желто-оранжевый. Поверх общего фона прорисовываются желтые полоски с розовыми вкраплениями. Каждое растение дает не менее 3 кг помидоров. Сорт невосприимчив к болезням. Получить урожай можно спустя 3 месяца после проклевывания всходов.

Помидоры "Банановые ноги"

Боец

Длина стебля достигает полуметра. От появления ростков до плодоношения проходит 110 дней. Плоды имеют узкую удлиненную форму, вес в среднем составляет 60-120 г. Продуктивность – до 5 кг с 1 кв.м. Вкус приятный, при дозревании он не ухудшается. Назначение универсальное (можно консервировать).

Помидоры "Боец"

Хурма

По срокам созревания Хурма сходна с Бойцом, но если погода благоприятствует, удается получить урожай на 10-15 дней раньше. Максимальная высота – 120 см. Томаты крупные (около 220 г), округлые, хорошо хранятся, транспортируются почти без потерь. Дозревание не приводит к ухудшению вкуса. Ребристость выражена слабо. Имеется 4 камеры, количество семян невелико. Кожица прочная, но тонкая. Подвязка кустов обязательна.

Помидоры "Хурма"

При поливах стоит избегать переувлажнения – оно приводит к растрескиванию кожицы, увеличивает риск поражения фитофторой.

Розовые помидоры

Мякоть розовых томатов имеет нежную текстуру. Сахаристость достигает 60%, а кожица не отличается повышенной плотностью. Такие помидоры считаются салатными, они редко используются для переработки.

Ляна

Этот сорт наиболее ранний – урожай собирают уже спустя 80-85 дней после проклевывания семян. Отличительная черта растений: абсолютная неприхотливость. Максимальная высота – 70 см. Вес 1 среднего томата – около 110 г. Продуктивность – до 4 кг с куста.

Помидоры "Ляна"

Розовый слон

В высоту основной стебель вырастает максимум до 120 см, плодоношение наступает спустя 115 дней после того, как семя проклевывается. При обеспечении должного ухода огородники получают с каждого куста 3.5-4.5 кг помидоров, средний вес каждого из которых – 250 г. Кожица плотная, что позволяет перевозить урожай на большие расстояния.

Помидоры "Розовый слон"

Петруша огородник

Высота основного стебля – 55 см. Сорт хорошо переносит дефицит света. Он очень продуктивный (до 5 кг с куста) – чтобы растение не заваливалось под тяжестью урожая, его нужно подвязывать. Пасынкование не требуется. Средний вес плодов-сливок – 165 г. Мякоть плотная, кожица тонкая. При дозаривании вкусовые характеристики не теряются.

Помидоры "Петруша огородник"

Во избежание развития фитофтороза рекомендуется умеренный полив (переувлажнение почвы недопустимо).

Батяня

Скороспелость является одним из преимуществ. Стебли высокие (около 2 м), что делает подвязку обязательной процедурой. Помидоры имеют сердцевидную форму. Их предельный вес – 350 г (в среднем – 200-250 г). Ребристость отсутствует, кожица тонкая, блестящая. Урожайность очень высокая – с каждого кв.м собирают до 17 кг. Вкус сахаристый, плодоношение длительное. Особенностью является устойчивость к снижению температуры.

Помидоры "Батяня"

Красные сорта

Красные томаты пользуются наибольшим спросом. Они имеют разнообразные характеристики – отличаются вкус, форма, размер. Большая часть сортов имеет универсальное назначение.

Искорка

Помидор-сливка отлично подходит для консервации. Вес плода – 110 г, высота стебля – 55 см. Особенности: отличная лежкость, способность переносить транспортировку практически без потерь.

Помидоры "Искорка"

Безрассадный

Одно из преимуществ – ранние сроки созревания (в среднем – 87 дней). Не менее важным фактором является неприхотливость растения – урожай удастся получить и при неблагоприятных погодных условиях. Следующий плюс – возможность использования как в свежем виде, так и для приготовления томатных консервов. Масса 1 томата – до 200 г.

Помидоры "Безрассадный"

Бони ММ

Растение ультраскороспелое – урожай созревает уже через 85 дней (возможна безрассадная высадка). Плодоношение ограничено по времени – занимает 15-20 дней. Бони ММ выращивают в любом регионе России. Кустики компактные, их можно высаживать по уплотненной схеме. Отсутствует необходимость в пасынковании и подвязке (стебли невысокие – всего 50-60 см).

Помидоры "Бони ММ"

Двух- или трехкамерные круглые томаты возле плодоножки имеют ребристую структуру. Кожура упругая, но тонкая, вкус мякоти кисло-сладкий. Средняя масса – 85 г. Растения устойчивы к фитофторозу, каждое дает до 2 кг томатов. Назначение – универсальное.

Колхозный

Даже при не самых благоприятных условиях засухоустойчивое низкорослое растение дает урожай. Каждый куст приносит 3.5-4 кг. Дополнительное преимущество – отличный иммунитет к болезням. Помидоры гладкие, с рыхловатой мякотью, с прочной кожицей, не растрескиваются, подходят для транспортировки на большие расстояния. Средний вес – 80-100 г. Вкус приятный.

Помидоры "Колхозный"

Сибирский скороспелый

Этот сорт старой селекции популярен благодаря высокой урожайности (до 7 кг с 1 кв.м) и ранним срокам созревания. Высота стебля – до 50 см, формовка не требуется, но нужна подвязка к кольям. Масса – 110-150 г, кожица нежная, кислинка ощущается, но преобладают сладкие нотки. Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные факторы, имеет высокую устойчивость к болезням. Назначение универсальное, но при консервировании кожица лопается.

Помидоры "Сибирский скороспелый"

Санька

Санька – универсальный, ультраранний, низкорослый сорт (30-60 см), подходящий для уплотненных посадок. Требуется пасынкование. В подвязке стебли не нуждаются. Плоды округлые, слаборебристые, вес – до 90 г каждый. Мякоть ароматная, сочная, вкусовые характеристики средние, кожица плотная. Назначение – универсальное (могут использоваться любые методы переработки). Лежкость/транспортабельность хорошие. Урожайность – до 2.5 кг с куста.

Помидоры "Санька"

Царскосельский

Сорт раннеспелый (103-105 дней с момента появления всходов), универсального назначения. Высота кустов – 100 см. Плоды имеют отличные вкусовые характеристики. Средний их вес – 90-100 г. Урожай формируется дружно, транспортабельность и лежкость хорошие. С 1 кв.м удается получить 8.5-9 кг помидоров.

Каспар 2 F1

Низкорослый гибрид. Томаты подходят для любого вида переработки, а также употребляются в свежем виде. Они имеют цилиндрическую форму. Средний вес – 85 г. Мякоть плотная, кожица грубоватая. За счет этого полученный урожай может транспортироваться на большие расстояния. Лежкость и способность к дозариванию – дополнительные преимущества гибрида. Растение имеет среднюю устойчивость к болезням, что является единственным недостатком.

Помидоры "Каспар 2 F1"

Мелкоплодные томаты

Черри и коктейльные помидоры очень похожи, поэтому их можно выделить в отдельную категорию – миниатюрные помидорчики радуют разнообразными расцветками, обладают отличными вкусовыми характеристиками. Вес черри составляет 15-30 г. Коктейльные томаты немного крупнее – их масса достигает 40-60 г. Мелкие помидоры имеют универсальное назначение – их едят в свежем виде или консервируют целиком.

Внученька

Основной стебель вырастает максимум до 50 см, в подвязывании не нуждается. Плоды круглые, красного цвета, средний вес – 20 г. Урожайность – около 1.5 кг с 1 растения. При благоприятных погодных условиях она увеличивается почти вдвое.

Помидоры "Внученька"

Медовая конфетка F1

Этот гибрид относится к категории среднеранних (110 дней). Куст невысокий (80 см), формируется из 2-3 стеблей (они закрепляются на опоре). На каждом стебле образуется до 6 кистей. Форма черри – сливовидная, цвет – желтый, масса – около 30 г. Вкус отличный. Урожайность – до 6 кг с 1 кв.м.

Помидоры "Медовая конфетка F1"

Шоколадный зайчик

Растение мощное, в высоту достигает 120 см. Требуется пасынкование. Урожайность – до 5 кг с 1 кв.м. Вкус у сливовидных плодов отличный, вес – 30 г. Цвет при полном созревании меняется с красного на шоколадный. Урожай хорошо хранится. Черри становятся отличной фуршетной закуской, их можно консервировать, вялить.

Помидоры "Шоколадный зайчик"

Черная Вишня

Сорт очень популярен благодаря сладкому вкусу. Растение мощное, в период плодоношения вступает спустя 120 дней или чуть раньше. Оно устойчиво к болезням. Урожайность – около 5 кг с 1 кв.м. Особенностью является повышенная потребность в подкормках. Основная часть урожая образуется на боковых побегах. Цвет черри почти черный, вес – около 20 г.

Помидоры "Черная Вишня"

Зеленый тигр

Этот сорт позволяет получить урожай черри с изумрудной мякотью. Кожица окрашена в светло-зеленый цвет, на общем фоне прорисовываются более темные полосы. Консистенция мякоти плотная, вкус – насыщенный, очень сладкий. Масса 1 томата – около 30 г, в каждой кисти формируется до 12 шт. Куст неприхотлив, хорошо переносит изменчивые погодные условия. Средняя урожайность – 4-5 кг/кв.м. Высота стебля – до 1.8 м (требуется опора). Созревание занимает 90-95 дней.

Помидоры "Зеленый тигр"

Geranium Kiss (США)

Сорт коктейльный. Куст компактный, невысокий (50 см). Плоды имеют овальную форму с узким «носиком». Мякоть плотная, сладкая. Зеленые и бурые помидоры дозревают без ухудшения вкусовых свойств. Снимаются они с куста гроздьями. Транспортабельность хорошая. Растение устойчиво к болезням. Урожайность высокая – Гераниум Кисс образует до 5 кистей, на каждой из которых находится 60-100 плодов весом около 40 г.

Помидоры "Geranium Kiss"

Патрон

Патрон – еще один сорт коктейльных томатов. Урожайность – до 10 кг с 1 кв.м. Средняя масса 1 помидора – 40-50 г. Цвет – красный, форма – цилиндрическая. Мякоть имеет отличные вкусовые характеристики.

Помидоры "Патрон"

Крупноплодные помидоры

Среди огородников очень популярны сорта, способные формировать плоды весом от 500 г до 1 кг. Отличаются их форма, цвет, вкус. Основное предназначение: употребление в свежем виде. Возможна переработка в консервы.

Безразмерный (красный)

Высота стебля превышает 100 см, масса 1 помидора достигает 1 кг. Плодоношение растянуто по времени, каждый куст приносит до 6 кг. Мякоть сахаристая, плотная. Кожица упругая, гладкая, не растрескивается.

Помидоры "Безразмерный (красный)"

Бычье сердце

Разные подвиды Бычьего сердца имеют розовую или красную окраску. Урожай розовых томатов можно собирать спустя 110 дней после появления всходов, красные зреют дольше (125 дней). Стебли высокие (1.6-2 м) – подвязывание является обязательным условием. Требуется пасынкование.

На каждой кисти образуется до 3 помидоров средним весом около 400 г (первые экземпляры крупнее – они могут весить 850 г). С 1 кв. м получают 8-12 кг. Мякоть сахаристая, мясистая. Форма обычно сердцевидная, но это не является обязательной характеристикой. Основное назначение – салатное.

Помидоры "Бычье сердце"

Розовый шлем

Популярность обусловлена большим весом плодов (до 700 г) и отличным их вкусом. Урожайность может достигать 4-6 кг с куста, но в неблагоприятные годы она ниже. Высота в открытом грунте – до 150 см. Растения имеют среднюю устойчивость к заболеваниям, хорошо переносят засуху. При излишнем поступлении влаги плоды могут растрескиваться. Семян в камерах немного. Лежкость слабая.

Помидоры "Розовый шлем"

Абаканский

Абаканский имеет ранние сроки созревания. Высота стебля – до 1.7 м. Масса 1 помидора – до 500 г. Форма плоскоокруглая, присутствует ребристость. Особенностью является большое количество камер (6 и более). Вкус отличный, лежкость средняя, цвет мякоти – розовый. С 1 кв. м собирают до 4-5 кг.

Помидоры "Абаканский"

Король Сибири

Среди крупноплодных этот сорт считается одним из самых вкусных. Главная особенность – способность давать урожай даже в условиях холодного климата. Мякоть окрашена в желтый цвет. Растение нуждается в формировании (нужно оставить 1-2 стебля), пасынковании, опоре. Куст вырастает до полутора метров, дает 3-3.5 кг плодов, каждый из которых весит до 600 г (минимум – 300 г). Форма у томатов округлая, слегка вытянутая книзу.

Помидоры "Король Сибири"

Заключение

Желая получить хороший урожай помидоров, не стоит ограничиваться парой проверенных сортов – даже они могут подвести, если условия выращивания вдруг окажутся неблагоприятными. Учитывая переменчивость климата, такую возможность исключить невозможно, поэтому имеет смысл дополнить привычный ассортимент новыми для себя сортами и гибридами.

Поделиться с друзьями
САД И ОГОРОД
Добавить комментарий