Сад и огород. Сообщество огородников всех мастей. Вход для пользователей Разделы сайта Архив материалов Февраль 2009 ВсПндВтрСрЧтПтСб 1234567 891011121314 15161718192021 22232425262728 Главная Физалис - двоюродный брат томата

На осенних выставках плодов, ставших традиционными, в последние годы особый интерес посетителей вызывает новая овощная культура — физалис. Что же это за растение?

Физалис образно можно назвать двоюродным братом томата, ибо оба они принадлежат к одному и тому же семейству пасленовых культур, родом из Южной Америки, культивируются в нашей стране в одних и тех же климатических зонах, имеют одинаковой формы плоды, похожую агротехнику. Разница между ними состоит лишь в том, что физалис имеет две формы: декоративную и овощную. Первая возделывается ради красивых оранжево-красных соцветий, пригодных для зимних букетов, вторая же используется как высококалорийный, витаминизированный продукт питания, обладающий хорошими лечебными свойствами: он обладает мочегонным эффектом, действует как противовоспалительное средство, хорошо заживляет раны.

Существует несколько сортов физалиса. В нашей стране прижились Мексиканский, Земляничный, Кондитерский. Сорт Мексиканский овощного направления. Он используется для кулинарных изделий, его едят в свежем виде. Земляничный пригодный для сушки. Он по вкусу напоминает изюм, за что получил второе название — Изюмный.

Как же вырастить это новое для нашей зоны растение? Базируясь на опыте огородников, уже освоивших технологию выращивания американского пришельца, скажем сразу, что агротехника возделывания физалиса сродни агротехнике томата. Приживается он лучше из рассады. Перед посевом семена нужно протравить в растворе формалина, который готовится из расчета 1:100. Обеззараживание длится 6—8 минут. С целью профилактики можно использовать и раствор марганцовки, но при этом семена нужно выдержать в протравителе 15 минут, а затем их хорошо промыть, высеять в почву во второй-третьей декаде марта. Ящик с рассадой нужно поставить в теплое место, хорошо полить, прикрыть стеклом, чтобы создался благоприятный микроклимат. При температуре 20—30 градусов всходы физалиса появляются над поверхностью почвы через неделю. Когда появится 1—2 настоящих листочка, рассаду нужно распикировать, обеспечив площадь питания 6—8 сантиметров квадратных. Чтобы выросли растения сильными, коренастыми, жизнеспособными, температура в домашнем парнике не должна после пикировки превышать 18—20 градусов.

Высаживать физалис в открытый грунт можно раньше, чем томаты. Он более холодоустойчивый. Любит физалис плодородную почву, но не переносит свежего навоза. 25—30-дневную рассаду нужно разместить по 2 растения в лунки, которые располагаются по схеме посадки 70x70 сантиметров. Если растения крупные, расстояние между лунками можно увеличить — 80x80 сантиметров.
Физалис — растение влаголюбивое. За сезон его нужно несколько раз полить. Особенно отзывчив он на внесение удобрений.

Поэтому физалис целесообразно за вегетационный период подкормить 2—3 раза свежим коровьим навозом, навозной жижей или пометом в дозах, используемых для растений пасленового семейства.

Bookmark/Search this post with: Втр, 07/01/2008 - 13:34 — ogorodnik А так же по теме: Теги сайта подробнее Новые пользователи
  • Наталья
  • Milan Kokotovic
  • anatoly1956
  • Alexandr
  • Людмила
Опрос