Сорт вишни Жуковская является представителем «старой гвардии» отечественной селекции. Его описание относится еще к 40-м годам прошлого века. Сегодня вишня Жуковская совсем не утратила своей популярности. Она стала качественным, надежным, проверенным временем плодовым деревом, которое можно встретить как в домашних, так и в промышленных садах.
Основные характеристики сорта
Первое официальное описание сорта вишни Жуковская датировано 1947 годом. Тогда этот сорт был занесен в Госреестр и районирован по Центральному, Средне- и Нижневолжскому районам. Созданием разновидности вишни занимались селекционеры из ВНИИ им. И.В. Мичурина. А назван сорт был в честь одного из авторов – С.В. Жукова.
Вишня Жуковская была получена при выполнении свободного опыления других сортовых видов этих плодовых деревьев. В результате получилась культура, которая по урожайности значительно превзошла своих предков. Сегодня работы по улучшению сорта продолжаются, но Жуковскую продолжают активно выращивать в садах. В садоводческих кругах она уже стала «классикой».
Плодовое дерево имеет средние размеры – оно может вырастать до 2-3 м. Крона раскидистая, шарообразной формы, может достигать 2-3 м в диаметре. Ветви и листва не сильно загущают центр кроны. Побеги имеют темно-коричневую окраску и характеризуются не слишком активным ростом.
Листы вытянутой овальной формы, с зазубринами по краям. Ярко-зеленые, с блестящей поверхностью.
Зацветает дерево в середине весны – в конце апреля или начале мая. Цветы крупные, белого цвета, собраны в соцветия по 3-4 штуки. Имеют приятный цветочный аромат, который привлекает внимание насекомых.
Вишня Жуковская самобесплодная. Поэтому для получения плодов на участке необходимо высаживать компаньоны-опылители с таким же сроком цветения. Лучшими опылителям для этого сорта будут Владимирская, Любская, Апухтинская и Молодёжная. Для опыления будет достаточно, если компаньоны растут неподалеку в соседних садах.
В крайнем случае, необходимую ветку можно будет привить к основному дереву.
Первые плоды на Жуковской появляются примерно через 4 года после посадки в грунт. Урожай поспевает к середине июля одновременно, поэтому его удобно собирать. Урожайность одного дерева достаточно высокая – 20-25 кг. Пик плодоношения наступает в 15-летнем возрасте – тогда можно собрать и 30 кг. Живут деревья, в среднем, до 20 лет.
Костянки имеют сердцевидную форму с темно-бордовой кожицей (почти черные). Отрываются от черешков легко, при этом не склонны к осыпанию. Косточка большая и хорошо отделяется от мякоти. Размер плодов достаточно крупный – 4-7 г.
Морозоустойчивость вишни Жуковской средняя. Поэтому она не рекомендована для выращивания в зонах рискованного земледелия. Для нее подходят южные широты с умеренными зимами. При сильных морозах дерево может погибнуть. Также чувствительны к понижению температур цветы вишни, которые при 0 С осыпаются. Соответственно, в этом случае плодов ждать не следует.
Сорт обладает хорошим иммунитетом. Он устойчив ко многим грибковым заболеваниям, которые часто поражают вишневые деревья (например, к коккомикозу). Тем не менее, для профилактики развития заболеваний деревья обрабатывают фунгицидами. А также выполняют мероприятия по борьбе с насекомыми-вредителями.
Вкусовые качества и применение
Вишня Жуковская обладает очень приятным кисло-сладким вкусом, напоминающим черешню. По отзывам профессиональных дегустаторов, плоды Жуковской заслуживают 4,9 баллов по пятибалльной шкале.
Сок вишни красный, уровень сахаров – 9,4%, а титруемых кислот – 1,4%. Плоды богаты витамином С, P-активными веществами, фолиевой кислотой и другими витаминами группы В.
Вишни можно употреблять в сыром виде, варить из них компоты или добавлять в выпечку и другие блюда. Для хранения их лучше всего замораживать или высушивать – так в них сохранится больше полезных веществ.
Поскольку плоды не склонны к осыпанию, их можно собирать механическими способами. Поэтому вишня Жуковская часто выращивается в промышленных масштабах.
Особенности выращивания
Вишня Жуковская не отличается особенными подходами при посадке и выращивании. Достаточно соблюдать несколько простых правил агротехники для этой культуры, чтобы со временем получить красивое и урожайное дерево.
Время посадки
Согласно описанию, вишня Жуковская не слишком устойчива к заморозкам. Поэтому лучше всего высаживать ее весной. При осенней посадке дерево может не успеть укорениться, тогда оно не сможет пережить зиму.
Наиболее благоприятным месяцем для посадки вишни является апрель. В это время земля уже достаточно прогрета, но растения только начинают просыпаться.
Выбор посадочного материала
Выращивать вишню Жуковскую лучше всего из саженца, купленного в специальном питомнике. В этом случае у покупателя будут гарантии, что он приобрел нужный сорт.
Посадочный материал должен соответствовать климатической зоне, где он будет выращиваться.
Покупать саженцы лучше осенью, поскольку питомники в это время года предлагают больший выбор плодовых деревьев. При этом саженец сохранить до весны можно в погребе, или прикопав его в землю под углом 45°.
При выборе саженца необходимо, чтобы он соответствовал следующим параметрам:
- возраст – 1-2 года;
- высота – 1-1,3 м;
- длина корневой системы – 20-25 см;
- корни эластичные, без повреждений и следов гнили;
- отсутствие на коре шелушения, трещин, сморщенных участков и язв.
Выбор участка и почвы
Вишня сорта Жуковская является теплолюбивым растением. Для нее необходимо выбирать солнечный участок, защищенный от холодных северных ветров. Дерево не любит переизбытка влаги, поэтому место с неглубоким залеганием грунтовых вод (менее 1,5-2 м) для него не подходит.
Возделывать Жуковскую следует на черноземах или супесчаных грунтах. Ей необходима плодородная хорошо дренируемая почва. Выбирать глинистые участки для этого растения не рекомендуется.
Вишня любит почву с нейтральной кислотностью, поэтому кислые грунты необходимо раскислять доломитовой мукой или известью.
Посадка
Высадка вишни Жуковской в грунт не отличается от такой же процедуры для других сортов вишневых деревьев. Посадочную яму необходимо готовить заранее – осенью при весенней посадке, и за 2-3 недели, если работы планируются на осень.
Процесс посадки саженца пошагово выглядит следующим образом:
- Выкапывают яму глубиной 50-60 см и 80 см в диаметре.
- На дно ямы укладывают дренажный слой 3-5 см из щебня или битого кирпича.
- Устанавливают опору (деревянный колышек или металлический прут).
- Из верхнего плодородного слоя и удобрений делают почвогрунт в пропорции: 1 часть перегноя или компоста на 2 части грунта. Добавляют готовые комплексные минеральные удобрения из расчета 400 г (или 3 л древесной золы) на яму. Если посадка выполняется на суглинках, то дополнительно вносится ведро песка.
- Почвогрунт засыпают в яму, накрывают водонепроницаемой тканью и оставляют в покое.
- Непосредственно перед посадкой (за несколько часов) корни саженца помещают раствор стимулятора роста, или просто в воду, или в навозно-глиняную болтушку. Все сухие и сомнительного качества корни необходимо обрезать.
- Яму раскапывают и помещают в нее саженец.
- Корни аккуратно расправляют в разные стороны и начинают прикапывать почвогрунтом, слегка придавливая.
- Штамб привязывают к опоре.
- Саженец закапывают до корневой шейки, которая должна находиться над землей.
- Формируют приствольный круг с валиком (на зиму валик необходимо будет убирать, чтобы у штамба не застаивалась вода).
- Дерево поливают 2 ведрами воды, внося их порциями, чтоб не устроить у корней болото.
- Приствольный круг мульчируют торфом, травой или компостом.
- Завершающим этапом посадки является обрезка. На саженце оставляют 4-5 основных сильных веток, которые смотрят в разные стороны, и укорачивают их на треть. Центральный проводник также обрезают, чтобы между ним и последним побегом было расстояние 10-15 см.
Уход
По отзывам опытных садоводов, вишня сорта Жуковская не слишком обременительна в уходе. Для нормального развития ей необходимо поливы, рыхление земли приствольного круга, обрезка и подкормка.
Полив
Вишня сорта Жуковская не нуждается в частом поливе. Достаточно поливать дерево 4 раза в сезон:
- во время цветения;
- в начале созревания плодов;
- после сбора плодов;
- в конце осени (водозарядный полив).
Во время полива необходимо расходовать 4-5 ведер воды. Вносят воду либо капельным путем, либо через канавки. Но не вливать под штамб – это может спровоцировать гниение корней. После полива землю приствольного круга рыхлят и мульчируют.
Обрезка
Вишню Жуковскую необходимо обрезать каждый год. Первые 2-3 года происходит формирование кроны, а в дальнейшем требуется только санитарная и омолаживающая обрезки.
Обрезают дерево либо ранней весной, либо поздней осенью. Важно процедуру выполнять до начала или после окончания сокодвижения. У дерева удаляют приросты на штамбе, ветви, которые растут вглубь и загущяют крону, а также те, которые начинают перетирать более сильные побеги. Во время санитарной обрезки удаляют сухие, больные и травмированные ветви.
Когда центральный проводник вырастает выше 3-3,5 м, его необходимо укоротить.
Подкормка
Удобрений, которые использовались во время посадки саженца, хватить растению года на 2-3. Далее дерево необходимо подкармливать несколько раз за сезон:
- после таяния снега – азотные удобрения;
- в начале и после цветения – еще раз азотные удобрения;
- после сбора урожая и в конце осени – фосфорно-калийные подкормки.
Органические удобрения и древесную золу вносят во время осенней перекопки грунта один раз в 2-3 года.
Зимовка
Вишня Жуковская не относится к морозоустойчивым сортам, поэтому на зиму ей потребуется укрытие (даже если она произрастает в теплом регионе). Подготовку к зиме начинают поздней осенью. Для этого почву вокруг дерева перекапывают, убирают сорняки и мульчируют грунт органикой слоем в 10-15 см.
У молодого дерева штамб и скелетные ветви обматывают мешковиной или агроволокном в несколько слоев. Такое укрытие позволит обезопасить ствол не только от низких температур, но и от грызунов. В дальнейшем взрослому дереву потребуется только мульчирование.
Заболевания и паразиты
Вишня Жуковская имеет хороший иммунитет и ее редко поражает такое распространенное заболевание, как коккомикоз. Однако, она подвержена другим болезням, среди которых наиболее часто встречаются:
- монилиоз;
- клястероспориоз;
- корневой рак.
Кроме того, вишня может быть атакована тлей и долгоносиками, которые наносят значительный урон плодовому дереву. Поэтому в профилактических целях рекомендуют выполнять обработку фунгицидами и инсектицидами, или использовать народные средства от паразитов. Они менее эффективны, чем промышленные химикаты, но более безопасны для здоровья человека.
Отзывы
Юлия Глушко, Волгоград: Вишня Жуковская не очень хорошо перенесла зиму. В принципе, как и написано в описании, морозоустойчивости от нее ждать бессмысленно. За весь сезон она практически не изменилась, только к осени дала несколько побегов. На зиму буду лучше ее укрывать.
Наталья Селезнева, Волгодонск: Вишня Жуковская давно растет на участке. Отзывы у меня о ней только положительные. Плоды вкусные, средней крупности, темного цвета. Кисло-сладкие, как я и люблю.
Олег Польский, Астрахань: Устроил у себя на участке вишневый сад. Посадил Жуковскую, Морозовку и Харитоновскую. Эти сорта должны опылять друг друга. Прижились хорошо. Цвели очень красиво, но плодов пока нет.
Заключение
Вишня Жуковская за много лет зарекомендовала себя как неприхотливое плодовое дерево с вкусными плодами. Большим минусом этого растения является его неустойчивость к заморозкам. В связи с чем эту вишню нельзя возделывать в большинстве регионов.
