Что сажают в огороде в сентябре

Хозяйственный огородник использует любую возможность, чтобы вырастить как можно больше овощей и зелени. Потому вопрос на тему, что посадить в своем огороде в сентябре, далеко не праздный. В зависимости от региона, в запасе есть еще 20–50 дней и это время нужно разумно использовать.

Что можно посеять в сентябре

Расскажем, что можно посадить в первой половине сентября, чтобы успеть получить урожай до наступления зимы. Также поговорим о культурах, которые сажают во второй половине месяца под зиму, для получения урожая ранней весной.

Салат латук

Традиционно салаты высаживают весной, но это же можно делать и осенью. В сентябре в большинстве регионов России, за исключением самый южных областей, создаются наиболее благоприятные условия для салатов любого вида, в том числе и полезного латука.

Видовые особенности культуры делают ее пригодной к выращиванию в осеннее время:

  • благосклонно воспринимает короткий световой день;
  • развивается при температуре воздуха 5 °C и выше;
  • не боится краткосрочных заморозков до -5 °C.

Желательно подбирать сорта с коротким вегетативным периодом, обычно они обозначаются пометками «ранний» или«средне-ранний». Тогда можно будет за короткое осеннее время получить вполне сформировавшиеся кусты.

Салат латук лучше всего себя чувствует при температуре +10…+17°С, а она как раз устанавливается в сентябре. Такие условия придают зелени сочность и нежность, при температуре выше 20 °C латук быстро грубеет, горчит и идет в стрелку. Если его посеять в первой половине сентября — уже к середине-концу октября можно будет убирать урожай.

салат

Кочанный салат развивается дольше, до 60–80 дней, поэтому его сажают осенью лишь в южных регионах, где нередко и в ноябре тепло. В защищенный грунт (под пленочные укрытия) салат сорта Айсберг можно сажать и в первой половине сентября.

Салаты любого вида, кроме кресс-салата, имеют повышенные потребности в азоте. Перед посадкой хорошо удобрить грядки навозом, перегноем или мочевиной.

Капуста пак-чой

Набирающая в России популярность китайская капуста пак-чой (не путайте с пекинским видом) может быть посеяна в открытый грунт в начале осени. Летом она плохо себя чувствует, температуры от 25 °C приводят к ее увяданию. Оптимальные условия — короткий световой день и температура +14…+18°С.

Для созревания капусты пак-чой может понадобиться 40–60 дней. Посаженная в начале сентября, она созревает в середине-конце октября. Учитывайте эту особенность и климатические условия своего региона и старайтесь сажать в сентябре пак-чой быстрого срока созревания.

Капуста пак-чой

Для грядок подбирайте освещенные, не продуваемые сквозняками места. Тут пак-чой растет лучше всего,

Нежная рукола

Рукола, своим орехово-горчичным острым вкусом, полюбилась огородникам со всей страны. Неудивительно, что многие спрашивают: можно ли сажать ее осенью. Да, можно без каких-либо ограничений. Даже уменьшающаяся продолжительность светового дня не будет препятствием для развития этого растения в сентябре.

Оптимальная для роста руколы температура колеблется в диапазоне +14…+18°С, а именно такие значения устанавливаются с середины сентября в большинстве российских регионов. Ранние и непродолжительные заморозки для растения не страшны — оно прекрасно переносит морозы до -7 °C. Листья достигают стадии зрелости за 30 дней, это означает, что до наступления сильных морозов грядки будут уже убраны.

рукола

 

Наиболее ярко вкусовые качества руколы раскрываются при выращивании на солнечном месте. В тени же листья становятся бледными и невкусными.

Шпинат ранних сортов

Шпинат относится к культурам длинного светового дня — это означает, что при возделывании осенью он быстро пойдет в стрелку. Однако растение не любит слишком яркого и жаркого солнца, летом вырастить его трудно. В сентябре же проблем не возникнет, главное — чтобы был организован полив. Поэтому сентябрь выращивают до зимы, но урожайность будет ниже.

Для нормального развития зеленой массы нужна температура +15…+19 °С. Это означает, что посаженный в первой декаде сентября шпинат будет себя чувствовать превосходно. Убирать урожай можно будет через 30–50 дней после посева, то есть до серьезных морозов. Легкие же заморозки культуре не страшны: она сохраняет жизнеспособность при температурах до -8 °C. Большее понижение температуры приведет к остановке развития, но не гибели растения.

кустики шпината

Главная задача — организовать правильный полив. Шпинат не любит застоя влаги, поливают его раз в неделю, но обильно

Кресс-салат

Разновидность салатов, которую можно успешно выращивать в осеннее время. Считается, что кресс-салат, посеянный в огороде в сентябре, будет наиболее вкусным и полезным для здоровья.

Кресс-салат хорошо развивается в прохладные дни, наиболее благоприятная для него температура 10–12 °C. С момента посева до уборки урожая проходит 2–2,5 недели. Поэтому сеять кресс-салат можно два-три раза за сентябрь. Холодостойкость его настолько высокая, что есть информация об успешном выращивании в Заполярье.

керсс-салат

Удобрения для этой культуры не нужны, но важно организовать обильный полив.

Редис ранний

Ранние сорта редиса сеют весной и осенью (в сентябре). Это культура короткого светового дня, поэтому сортовые и вкусовые характеристики наиболее ярко раскрываются именно в осенний период.

Для редиса нужна температура воздуха 14–20 °C. С учетом короткого срока созревания — около трех недель, сажать растение в огороде можно до второй-третьей декады сентября. Правда при поздней посадке корнеплод не всегда успевает вырасти до нужного размера.

редис в сентябре

Редис, выращенный в сентябре, отличается слабым острым вкусом и сочностью. Главное — не забывать о поливе, особенно в засуху.

Травы на зелень

В сентябре можно посеять большинство трав на зелень — укроп, базилик, зеленый лук, кинзу. Петрушке и сельдерею нужно больше времени на созревание, но и их сеют на грядки с временным пленочным укрытием. В южных регионах таким способом можно получать свежую зелень вплоть до Нового года.

В зависимости от вида и сорта, урожай будет примерно через 25–50 дней. Это значение можно уменьшить с помощью некоторых хитростей:

  1. Семена перед посевом можно перетереть между ладонями. Такая скарификация нарушит целостность оболочки и ускорит прорастание зелени.
  2. Посадочный материал без плотной оболочки, например лук-севок, можно замочить в любом подходящем стимуляторе роста. Например, в растворе Эпина.
  3. Грядки подготовить — перекопать, внести органику или мочевину. Обилие азота простимулирует быстрое нарастание зеленой массы.

Для защиты от возможных заморозков по периметру грядки можно поставить деревянные или металлические дуги. На них в случае необходимости расстилают полиэтиленовую пленку, под которой зелень прекрасно себя чувствует и не мерзнет.

укроп и петрушка в сентябре на зелень

В сентябре же сажают озимый чеснок и щавель. Урожай этих культур можно будет убрать весной.

Сизая горчица (салатная)

Сизую горчицу также называют русской или листовой. Семена этого вида способны прорастать даже при отрицательных температурах — до -3 °C. В сентябре же намного теплее, поэтому посевные работы можно проводить без опасений.

Листья достигают стадии урожайной спелости за 2–3 недели после появления всходов. Поэтому грядки будут убраны уже к середине октября. Учитывая требования к температуре воздуха (до 18 °C) и скорости созревания, столовую горчицу можно сеять в первой декаде сентября в большинстве регионов, за исключением Северо-Запада, Урала и Сибири.

сизая горчица

Не успевшую вырасти горчицу можно запахать или закопать. Это прекрасный источник азота для растений, высаживаемых в грунт весной.

Зеленый горошек

В климатических условиях ЮФО и Крыма можно посеять в сентябре зеленый горошек. Вырасти до появления горошин он не успеет, но нежная зеленая масса может использоваться для приготовления салатов. Также это хороший источник азота, горошек высаживают в качестве сидерата.

посев зеленого горошка в сентябре

Растение хорошо развивается при температуре 18 °C, а прорастает при температуре 1–2 °C. Однако это теплолюбивая культура. Небольшие заморозки до -1 °С она перенесет без проблем, а более низкие температуры будут губительными. Не любит зеленый горошек и резкого понижения температуры, поэтому его и не выращивают в Средней полосе России.

Что можно посадить в сентябре под зиму

В сентябре огородники приступают к посадке корнеплодов, луковичных и других культур. Кроме озимого чеснока, в это время года сажают:

  • лук-севок под укрытие;
  • свеклу столовую и кормовую;
  • пастернак;
  • корневую петрушку;
  • морковь;

Важно правильно угадать время посадки, чтобы не сделать это слишком рано. Например, свекла всходят быстро, неожиданно ударившие морозы могут погубить всходы. Поэтому нужно ориентироваться на климат в регионе, чтобы получить желаемый результат.

Подведем итоги

В сентябре можно посеять большинство видов зелени, редис, а также сидераты. В это же время в отдельных регионах сажают овощи под зиму. Обязательно обращайте внимание на климатические особенности вашего региона и подбирайте скороспелые сорта, чтобы получить урожай до наступления серьезных морозов.

Поделиться с друзьями
САД И ОГОРОД
Добавить комментарий