Урожайность капусты во многом зависит от того, какой будет рассада. Поэтому важно не только подобрать хороший сорт, но и довести до ума растение правильно, с соблюдением всех требований. А для этого нужно вооружиться подробной инструкцией.
Дадим сведения по срокам для каждого региона. Расскажем про тонкости и нюансы, про которые нужно знать в плане возделывания сеянцев. Подскажем, как ухаживать за ними первые две недели после переноса в открытый или закрытый грунт.
Общие требования к условиям
Белокочанную капусту вырастить не так сложно, как, например, томаты или перец. Но потрудиться придется: растение требовательно как к питательности грунтов, так и к температурному режиму.
Начинающему огороднику нужно запомнить следующие моменты:
- Грунт нужен плодородный, покупной или приготовленный самостоятельно.
- Сроки посева соблюдать нужно обязательно. Возраст капустной рассады по итогу должен быть 35-40 дней.
- Загущение недопустимо, схему посадки нужно соблюдать, даже если потом планируется пикировка.
- Должно быть достаточно света.
- Температура должна соблюдаться, ее регулируют с учетом возраста.
Запрещен полив холодной водой — она задерживает рост и может спровоцировать такое заболевание, как черная ножка. Лучше, если вода для полива будет отстоянной при комнатной температуре, а подаваться под каждый куст. Чрезмерный полив также вреден и вызывает такие же проблемы.
Учитывая эти условия можно вырастить капусту с мощным, крепким и ровным стеблем, готовую к высадке.
Расчет сроков посадки
Время зависит от нескольких факторов. Определяющими являются сроки созревания выбранного сорта, наличие на участке парника или возможности создать временное пленочное укрытие.
Можно выделить следующие варианты расчета сроков:
- Ранние сорта в условиях Средней полосы рекомендуется сажать в середине марта. Рассаду можно выращивать только в отапливаемых теплицах.
- Среднеспелые сорта сеют примерно во второй половине апреля, сеянцы выращивают на подоконнике до начала мая, потом пикируют.
- Поздние сорта сеют в начале апреля, а в первых числах мая, как только появится 3-4 настоящих листа, пересаживают.
Пикировать капусту среднеспелых и поздних сортов лучше в холодные рассадники — пленочные укрытия временного типа. Так она получается более крепкой, созревает в срок, меньше болеет.
| Срок созревания | Оптимальные числа для высадки |
| Ранний | 20 марта — 1 апреля |
| Поздний | 1-15 апреля |
| Среднеспелый | 1-5 мая |
| Среднепоздний | 20 апреля — 1 мая |
Определяя срок посева капусты позднего срока созревания нужно учитывать, что вегетационный период у нее длинный — около 150 дней. Потому затягивать неразумно.
Принципы подготовки грунта
Опытные огородники знают, что капуста неплохо развивается в суглинистых почвах, есть опыт успешного выращивания ее в жирных черноземах, но лучше, если грунт будет с более рыхлой структурой, не лишенный плодородия. Поэтому для получения рассады смеси готовят самостоятельно, соединяя в разных пропорциях компоненты — перегной, компост, торф, плодородную землю и т.д.
На выбор можно воспользоваться одним из следующих рецептов:
- низинный торф и плодородный грунт (1:1);
- плодородный грунт, низинный торф, качественный перегной (2:2:1);
- перегной, перепревшие опилки, лесная земля (6:2:1).
Важно, чтобы грунт не был заражен спорами грибка Plasmodiophora brassicae — возбудителя килы. Это самая опасная болезнь, при которой корни теряют способность поглощать воду.
Проверить возбудителя можно посевом пекинской капусты. Если он присутствует в грунте — через 40 дней пожелтеют листья, растение начнет вянуть.
В целях профилактики перед смешиванием компонентов торф и грунт лучше пролить кипятком и просушить. Так можно обезопасить молодые растения от разных вредителей. Что касается прогревания — его можно применять, но полезные бактерии будут также убиты, что негативно отразится на усвояемости питательных веществ.
Тара может быть любой. Главное, чтобы объем был не маленьким, иначе земля будет быстро пересыхать. Обязательно наличие дренажных отверстий — капуста не любит застоя воды. Последние годы популярностью пользуются кассеты с ячейками, расположенными по схеме 4х4 или 5х5. Благодаря им не нужно прореживать всходы и легче пикировать. Перед использованием любые контейнеры дезинфицируют розовым раствором перманганата калия или подходящим фунгицидом.
Процесс до пикировки
Первый этап выращивания капусты самый хлопотливый: надо обеспечить должное освещение, следить за температурой, своевременно поливать. Расслабляться нельзя — сейчас у растений закладывается жизненная сила, которая повлияет на весь вегетационный период.
Перед посевом семена замачивают на 30 минут в воде, подогретой примерно до 50 °C. Эта мера поможет избавиться от различных бактерий, способных вызвать болезни, а потому желательна для всех сортов культуры. Исключение составляют гибриды, которые в большинстве случаев уже обработаны и имеют защитную оболочку.
Белокочанная капуста не любит загущения — начинает отставать в развитии, искривляется стебель, может возникнуть черная ножка. Поэтому, если хочется обойтись без лишних обработок фунгицидами, семена высеивают сразу с соблюдением схем посадки. Всего их две: 4х4 и 5х5, вторая более популярна. Семена рассыпают по поверхности грунта, затем сверху делают слой подготовленной смеси, толщиной не более 1 см.
Можно замачивать посадочный материал в стимуляторах роста. Подойдут Байкал ЭМ-1, Экстра, Циркон и другие препараты.
Оптимальная температура
Скорость получения рассады и ее качество напрямую зависят от температурного режима в первые недели жизни. Поэтому сразу после посева контейнеры накрывают пленкой и стараются поддерживать температуру в пределах +22…+25°С, она оптимальна для прорастания семян.
Как только появится два настоящих (не семядольных!) листочка, температуру снижают до 14-16 °С. Сделать это можно, выставив емкости в отапливаемом помещении на подоконник и убрав пленку, которой были накрыты контейнеры. Ее можно поддерживать вплоть до пикировки.
Нельзя забывать о продолжительности светового дня: для капусты он составляет 12-15 часов. Если молодая рассада начинает бледнеть и вытягивается — нужно предпринять одну из трех мер:
- Поставить контейнеры на более солнечную сторону.
- Подключить лампы для дополнительного освещения.
- Направить зеркалом отраженный свет.
Первый способ поможет, если изначально место было выбрано неправильно, но не повлияет на длину светового дня. По наблюдениям, лучший результат дает досвечивание растений специальными лампами.
Желательно не сеять семена раньше времени, тогда и проблем с продолжительностью светового дня почти не будет.
Режим полива
Все знают, что капуста воду любит. Но тут важна золотая середина: перелив для растения также опасен, как и засуха. Когда корни постоянно находятся в воде, их всасывающая способность теряется, а значит будет отставание в росте. Это касается и полива холодной водой из-под крана.
Соблюдайте следующие правила:
- Воду отстаивайте не меньше суток, она должна быть комнатной температуры.
- Лейте так, чтобы застоя воды не было.
- Старайтесь, чтобы корни не обнажались.
На первой неделе молодые сеянцы можно поливать с помощью разбрызгивателя. Более взрослые саженцы можно обеспечить водой с помощью маленькой лейки.
Следите, чтобы после полива не формировалась корка, ее нужно разбивать рыхлением, иначе корни будут страдать от недостатка кислорода.
Уход от пикировки до высадки в грунт
С появлением 2-3 настоящих листочков корни капусты начинают стремительно разрастаться, для нормального функционирования им нужна большая площадь. Поэтому рассаду пикируют — пересаживают в тару большего размера. Такая мера позволяет получить большое количество боковых корней, а значит и расти культура будет лучше.
Для пикировки используют отдельные стаканчики, наполненные грунтом. Готовят его также, как и для сеянцев. В середине делают углубление, в которое и помещают пересаженную капусту. После пикировки поливают. Ближе ко дню высадки количество поливов и объем воды постепенно снижают, но почва пересыхать не должна.
Если есть возможность сделать временное пленочное укрытие — капусту среднеспелых и поздних сортов высаживают туда.
Подкормка
После пикировки никаких особых работ не проводится. Нужно следить за состоянием почвы и температурой, вовремя поливать и не допускать перегрева или подмерзания рассады. Рыхление проводить можно, но с осторожностью, чтобы не повредить нежные корни.
На этом этапе капусту можно начать подкармливать по следующей схеме:
- Первая подкормка спустя 7-9 дней после пикировки.
- Вторая спустя 14 дней после внесения первой подкормки.
- Третья за неделю до высадки на постоянное место.
Капуста очень щепетильна к количеству микроэлементов, а потому лучше покупать готовые препараты и использовать их согласно инструкции. В этом случае можно быть уверенным, что рассада получит все нужные для роста вещества в полном объеме.
Всегда перед внесением различных удобрений поливайте растения, это убережет корневую систему от химических ожогов.
Закаливание перед высадкой
Резкое изменение температуры может быть губительным для рассады, а потому нужно ее подготовить. Для этого примерно за 10-14 дней до намеченной даты высадки ее выносят на улицу. Первые 2-3 дня достаточно просто открывать форточку на пару часов, затем горшки с растениями расставляют в защищенном от солнца месте, постепенно повышая продолжительность пребывания на свежем воздухе.
Важно, чтобы на растение не попадали солнечные лучи в течение первых дней, иначе не избежать солнечных ожогов.
Высадка и уход первое время
Место для выращивания готовят заранее. Грядка должна освещаться солнцем, быть плодородной. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые, огурец, морковь и сидераты. Плохо себя чувствует культура на месте, где в прошлом году выращивали столовую свеклу. Также нельзя сажать ее на одном и том же месте два года подряд.
Схема высаживания рассады белокочанки зависит от сроков созревания, применяют шахматный порядок. Для ранней схема 30-35х40-45 см, для поздней — 60-70х70 см. Глубина посадочных лунок составляет 15-20 см.
Высаживают ее по следующему алгоритму:
- В выкопанные лунки кладут по пригоршне перепревшего куриного помета, 2 столовых ложки древесной золы.
- Проливают все водой.
- Насыпают слой земли так, чтобы корни не контактировали с удобрениями.
- Вечером сажают капусту, вынутую из стаканчиков вместе с комом земли.
- Обязательно на следующее утро поливают.
В дальнейшем только что пересаженные «саженцы» поливают раз в 3-4 дня, под каждый куст выливают по литру воды. Больше влаги не надо, иначе начнут загнивать и отмирать корни, труды будут напрасными.
Через неделю после пересадки на новое место делают первую подкормку. Для этого готовят раствор: на 10 л воды добавляют 20 г аммиачной селитры и 40 г калийной соли. Под каждое растение выливают примерно 100 мл приготовленного раствора, на листья он попадать не должен.
Обязательно перед внесением подкормки полейте грядки водой, иначе корни могут погореть.
Капусту первое время можно мульчировать с помощью опавших листьев, измельченной травы или соломы. Такая мера поможет сберечь влагу и защитит корневую систему от перегрева. Слой мульчи должен быть не менее 5 см толщины.
